Stärke, Zucker und 4 EL Milch glatt rühren. Übrige Milch, Espresso und 1 Prise Salz aufkochen. Angerührte Stärke einrühren, nochmals aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Nuss-Nougat-Creme unterrühren. Pudding auskühlen lassen.
Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einer Teigrolle grob zerbröckeln. Sahne steif schlagen.
Pudding glatt rühren und die Sahne darunterziehen. Evtl. mit Likör abschmecken. Mokkacreme und Kekssplitter in 4 Gläser schichten. Mit Minze verzieren.
zubereitungszeit ca. 20 Min. Auskühlzeit ca. 1 Std. portion ca. 390 kcal 8 g E o 23 g F o 36 g KH
