Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. 4 Spalten beiseite legen. Übriges Fruchtfleisch (ca. 300 g) grob würfeln und mit dem Stabmixer fein pürieren.
150 ml (weniger als auf der Packung angegeben) kaltes Wasser in eine Schüssel geben. Cremepulver zufügen und mit dem Schneebesen des Handrührgerätes mind. 3 Minuten aufschlagen. Erst Joghurt, dann Mangopüree vorsichtig unterheben.
Mangocreme und Raspelschokolade abwechselnd in 4 Dessertgläser schichten. Mind. 2 Stunden kalt stellen.
Sahne steif schlagen und nach Belieben mit dem Spritzbeutel oder einem Löffel auf der Creme verteilen. Mit Mangospalten und Schokoröllchen verzieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Min. Kühlzeit mind. 2 Std. portion ca. 300 kcal 7 g E o 12 g F o 40 g KH
