1/2 l Mokka (starker Kaffee)
4 Blatt Gelatine
Süßstoff nach Geschmack
2 Birnen
Schlagobers (Schlagsahne)

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Den heißen Mokka in eine Schüssel geben und süßen.

Gelatine gut ausdrücken und im Mokka auflösen. Danach in vorbereitete kalte Schalen oder Gläser füllen und im Kühlschrank anziehen lassen.

In der Zwischenzeit die Birnen schälen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden, dann das Mokkagelee damit garnieren, mit Schlagobers verzieren.

Zubereitungszeit ca 20 Minuten