2 reife Mangos
300 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
50 g Zucker
1 EL Zitronensaft
Minze zum Garnieren

Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden. 4-8 hauchdünne Scheiben zum Garnieren kühl stellen.

Übriges Fruchtfleisch mit Joghurt, Zucker und Zitronensaft pürieren, abschmecken und zugedeckt ca. 2 Stunden kühlen.

Creme in Dessertschalen füllen und mit Minzeblättchen und Mangoscheiben garnieren.

Pro Portion ca. 192 kcal, 3 g F, 35 g KH, 4 g E. Zubereitung ca 20 Minute + kühlzeit