Beeren verlesen, evtl. waschen und mit 50 g Zucker bestreuen. Sahne, Milch, Salz und 75 g Zucker in einem Topf verrühren, aufkochen. Grieß einstreuen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen. Topf vom Herd nehmen, Grießcreme auskühlen lassen.
Hälfte Limettenschale in die Creme rühren. Mit Beeren und je einer Kugel Eis in Tellern anrichten. Mit Rest Limettenschale bestreuen. Evtl. mit Minzeblättchen verzieren.
Zubereitungszeit ca 20 Minuten, pro Portion ca 480 kcal, E 8 g, F 24 g, KH 59 g
