100 g Zartbitterkuvertüre
150 g schnittfeste Nussnougatmasse
200 g Schlagsahne
50 g ungesalzene Macadamianüsse
evtl. kandierte Rosenblätter zum Verzieren

Kuvertüre und Nougat grob würfeln. Sahne erwärmen. Schokolade und Nougat in der Sahne schmelzen lassen. Von der Herdplatte nehmen und kalt stellen.

Nüsse grob hacken. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett ca. 5 Minuten rösten. Creme mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig aufschlagen. Nüsse, bis auf 1 El unter die Creme heben. Creme in vier Dessertgläser verteilen. Mit Nüssen und Rosenblätter verzieren. Sofort servieren.

Zubereitungszeit ca 25 Minuten, Wartezeit nicht eingerechnet, pro Portion ca 560 kcal, E 7 g, F 39 g, KH 37 g