Ulrikes Kochbuch

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Aprikosen-Joghurtcreme

Creme und Mousse

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Zutatenliste

400 g reife Aprikosen
4 El Orangenlikör
2 El Puderzucker
100 g Sahne
500 g Joghurt
3 El Puderzucker
4 El Zitronensaft

Zubereitung

400 g reife Aprikosen abbrausen, trocken tupfen. Früchte halbieren und entsteinen, das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. 4 EL Orangenlikör und 2 EL Puderzucker verrühren, über die Aprikosen träufeln und ca. 30 Min. marinieren. 100 g Sahne steif schlagen. 500 g Joghurt mit 3 EL Puderzucker und 4 EL Zitronensaft verrühren, die Sahne unterheben. Joghurtcreme und marinierte Aprikosen abwechselnd in Dessertgläser oder -schälchen schichten. Nach Wunsch mit etwas Orangenlikör beträufeln.

Vorbereiten ca. 15 Min. Marinieren ca. 30 Min. Pro Portion ca. 240 kcal, E: 6 g, F: 13 g, KH: 23 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    240
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    13 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    6 g
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    18. September 2015
  • Gelesen
    1225

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