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Himbeer-Joghurtcreme auf Keks

Creme und Mousse

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Zutatenliste

250 g TK-Himbeeren
ca. 3 EL Zucker
250 g Sahnejoghurt (10% Fett)
125 g Sahnequark
1 Päckchen Bourbon-
Vanillezucker
100 g Schlagsahne
100 g Schokokekse (gibt’s fertig)

Zubereitung

Himbeeren mit 1 EL Zucker bestreuen und auftauen lassen.

Joghurt, Quark und Vanillezucker glatt rühren. Mit 2 EL Zucker abschmecken. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Himbeeren vorsichtig darunterheben.

Schokokekse grob zerbrö-seln und in vier Dessertgläser oder -schälchen verteilen. Joghurtcreme darauf verteilen. Etwas durchziehen lassen und servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 15 Min. AUFTAUZEIT ca. 30 Min. PORTION ca. 320 kcal 10 g E • 16 g F • 32 g KH

 

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    320
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    16 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    10 g
  • Kohlehydrate
    32 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    11. Februar 2017
  • Gelesen
    857

Notizen

TIPPS
Statt mit Keksen schmeckt die Creme auch mit Baisers lecker. Zerbröckeln Sie dafür 3-4 Baiserschalen (gibt es fertig). Da sie sich schnell auflösen, nach dem Anrichten sofort servieren.

Wer Kalorien sparen möchte, verwendet leichten Vollmilchjoghurt und Magerquark.

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