Kakis waschen, trocken tupfen, waagerecht halbieren. Amarettini zerbröseln. Mit Amaretto und Zucker mischen. Brösel auf die Kakis geben. In eine ofenfeste Form geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 12 Minuten backen.
Limetten waschen, trocken reiben. Schale mit einem Zestenreißer abziehen. Die Limetten auspressen. Saft, Schmand, Honig und Limet-tenzesten, bis auf einige zum Verzieren, verrühren. Creme in eine Schale füllen und mit restlichen Zesten bestreuen. Kakis herausnehmen, abkühlen lassen und anrichten. Mit Hagelzucker bestreuen. Creme dazu reichen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: ca. 420 kcal E 4 g, F 14 g, KH 66 g
