Nougat würfeln. Mit Milch über einem warmen Wasserbad schmelzen. Abkühlen. Pistazien fein hacken. Sahne steif schlagen, 3 EL Sahne unter die Nougatmasse rühren. Rest Sahne und 30 g Pistazien unterheben. Creme in Gläser füllen. Mit 20 g Pistazien, bis auf 2 TL, bestreuen. Ca. 2 Stunden kühlen.
Marzipanmasse auf Puderzucker ca. 1 cm dick ausrollen. Mit Ausstechern 6 kleine Herzen (à ca. 4 cm 0) und 6 große Herzen (à ca. 6 cm 0) ausstechen. Dabei die Marzipanreste immer wieder verkneten, erneut ausrollen und ausstechen.
Kuvertüre hacken. Mit Kokosfett schmelzen. Herzen hineintauchen. Abtropfen. Mit Rest Pistazien bestreuen. Trocknen. Creme mit Kakao bestäuben. Mit Herzen verzieren. Rest Kuvertüre in Streifen auf die Creme verteilen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Portion: ca. 890 kcal; E 13 g, F 67 g, KH 58 g
