125 g Schlagsahne
200 g Magerquark
150 g Naturjoghurt
2 EL Zucker
1 TL abgeriebene Bio-Orangenschale
1-2 EL Orangenlikör
200 g Himbeeren
50 g Amarettini (kleine italienische Mandelkekse)

Für die Creme Sahne steif schlagen. Quark, Joghurt, Zucker, Orangenschale und -likör verrühren, Sahne unterheben.

Himbeeren verlesen. Einige Amarettini grob zerdrücken. Creme, Himbeeren und ganze Amarettini schichtweise in kleine Gläser füllen, mit zerdrückten Amarettini und Himbeeren garnieren.

Pro Portion ca. 282 kcal, 14 g F, 21 g KH, 10 g E. Zubereitungszeit ca 15 Minuten