Limette heiß waschen, trocken reiben und Schale mit einem Zestenreißer in dünnen Streifen abziehen. Limette halbieren und auspressen.
Limettensaft, Mascarpone, Quark, Marsala und Puderzucker zu einer glatten Creme verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Creme ziehen.
Baiser grob zerbröseln. Trauben waschen und gut abtropfen lassen. Marsala-Creme abwechselnd mit Baiser und Trauben in Gläser schichten. Mit Limettenschale verzieren.
Pro Portion ca. 500 kcal, 36 g F, 31 g KH, 10 g Zubereitung ca 20 Minuten
