50 g Kuvertüre
4 Mürbeteigtorteletts
2 Mangos
je 50 g TK-Himbeeren und Brombeeren
4 cl Himbeergeist
500 ml Schokoladeneis
4 TL Schokoladenstreusel

1. Die Kuvertüre im Wasserbad auflösen und die Torteletts innen damit bestreichen.

2. Mangos längs halbieren. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Die aufgetauten Himbeeren und Brombeeren mit den Mangoscheiben vermischen. Mit Himbeergeist begießen und 20 Min. ziehen lassen.

3. Die Früchte auf die Torteletts verteilen, das Eis in Würfel (2 cm) schneiden und je 3 Stücke auf die Früchte legen. Mit Schokoladenstreuseln bestreut servieren.