Teig:
100 g Zartbitterschokolade in Stückchen
125 g weiche Butter
125 g Zucker
2 Eier
100 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Vanillezucker
150 g Walnusskerne

Garnitur:
100 g Vollmilch-Kuvertüre geschmolzen
Walnusskerne

Außerdem:
Butter für die Form

1. Schokoladenstücke im heißen Wasserbad schmelzen lassen.

2. Butter und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und zum Schluss die geschmolzene Schokolade unterarbeiten. Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker mischen und unter die Butterschokoladenmasse heben.

3. Teig in eine gefettete quadratische Backform füllen. Die Nusskerne hineindrücken und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Min. backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Min. ruhen lassen. Dann mit Kuvertüre und Walnüssen garnieren.