Soßenpulver, Zimt, Zuckerund 6 EL Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen. Soßenpulver einrühren, nochmals kurz aufkochen. Auskühlen lassen.
Rosinen waschen und trocken tupfen. Marzipan grob raspeln. Beides mit gemahlenen Nüssen und Ei verkneten.
Äpfel waschen und jeweils einen Deckel abschneiden. Äpfel mit dem Apfelausstecher entkernen. Äpfel mit der Marzipanmasse füllen und die Deckel daraufsetzen. In eine gefettete Aufiaufform stellen. 1 EL Butter in Flöckchen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft:' 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Nussblättchen ohne Fett rösten. Äpfel mit etwas Vanillesoße und Nussblättchen anrichten. Mit Puderzucker, Zimt und Minze verzieren. Rest Soße dazureichen. Getränk: heißer Punsch.
Zubereitungszeit ca. 50 Min. Portion ca. 390 kcal 9 g E - 22 g F - 35 g KH
