Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und auftauen lassen. 4 Tartelettförmchen, à ca 150 ml Inhalt, fetten. Mit Paniermehl ausstreuen. Teigscheiben quer halbieren und etwas dünner ausrollen. In die Förmchen legen und andrücken. Evtl überstehenden Ränder abschneiden und in die Förmchen verteilen. Förmchen kalt stellen.
Zucker, Ei, Quark, Joghurt, Stärke und 1 Tl Kakao verrühren. Mokkabohnen grob hacken und unter die Quarkmasse heben. Masse in den Förmchen verteilen. Im vorgeh. Backofen (E-Herd 225 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 4) 40-45 Minuten backen.
Minis herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Ränder mit einem spitzen Messer lösen. Minis aus den Förmchen stürzen, abkühlen lassen. Mit 1 Tl Kakao und Pudrzucker bestäuben. Mit je 1 Kugel Erdbeereis anrichten.
Zubereitungszeit ca 1 1/4 Stuznden (Wartezeit nicht eingerechnet), pro Stück ca 440 kcal, E 11 g, F 18 g, KH 59 g
