1. Feigen abbrausen, trockentupfen und von oben bis kurz vor dem runden Ende kreuzweise tief einschneiden und etwas auseinander drücken.
2. Die Feigen in eine ofenfeste Form setzen. Schafskäse (z. B. Feta) in kleine Stücke zerteilen und in die Mitte der Feigen füllen. Danach mit etwas Honig beträufeln und unter dem vorgeheizten Backofengrill ca. 8 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Rote Pfefferkörner mit dem Mörser leicht auseinander drücken, über die Feigen streuen und sofort servieren. Dazu schmecken Feldsalat und Ciabatta.
