Den Milchreis nach der Packungsanweisung zubereiten. Abkühlen lassen.
Die Eier trennen. Eigelb mit dem Quark und dem Zucker verrühren.
Äpfel und Birnen waschen, entkernen und würfeln. Dann die Früchte und den abgekühlten Milchreis zur üuarkmasse hinzufügen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C; Gas: Stufe 3) vorheizen. Auflaufform fetten und Masse einfüllen. Ca. 30 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Apfelspalten und Minze garniert servieren.
Vorbereitungszeit' 45 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Einfach Pro Portion ca. 318 kcal, E: 15 g, F:6g, KH: 48 g Das schmeckt auch Kindern
