Schokolade in Stücke teilen. Mit Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Eier und Zucker mit den Schneebesen des Rührgeräts weißcremig schlagen. Schokolade unterheben. Mehl und Kakao mischen, auf die Schokomasse sieben und unterheben.
Schokomasse in einer gefetteten, mit Mehl ausgestäubten Springform (22 cm 0) glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180°C/ Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 40 Min. + Wartezeit ca. 1 Std. STÜCK ca. 530 kcal E 7 g • F 28 g • KH 60 g
