Schokolade und Nougat hacken, schmelzen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen. Hälfte Beeren und Puderzucker pürieren. Sahne steif schlagen, dabei Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Hälfte unter die Nougatmasse heben. Rest Sahne in Schlieren unterheben.
Rest Himbeeren und Creme in eine Schüssel schichten. Ca. 2 Stunden kalt stellen. Hälfte Püree darüberlaufen lassen. Rest Soße extra dazu reichen. Mit Kakao bestäuben.
Leichter wird's mit Ul pflanzlicher Schlagcreme.
Zubereitung: ca. 30 Min. Wartezeit: ca. 2 Std. Pro Portion: ca. 680 kcal E 8 g, F 48 g, KH 49 g
