75 g Schokolade fein hacken. Den Rest fein raspeln und beiseitestellen. Zucker, Stärke, Milch und Creme double in einem Topf aufkochen. Ca.
2 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Gehackte weiße Schokolade unterrühren. Die Masse in 4 kleine Gläser (ä ca. 150 ml Inhalt) füllen und ca. I Stunde kalt stellen.
Schokopudding aus dem Kühlschrank nehmen, mit Schokoladenraspeln bestreuen und sofort servieren.
fruchtig: mit frischen Beeren bestreuen.
Zubereitung: ca. 1 1/4 Std. Pro Portion: ca. 420 kcal E 7 g. F 26 g, KH 39 g
