Trauben waschen, trocken tupfen. Kiwis schälen und würfeln. Ananas schälen, halbieren und den harten Strunk entfernen. Fruchtfleisch klein schneiden. Bananen schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Schokoladen getrennt hacken. Jeweils unter Rühren im heißen Wasserbad schmelzen. Mandeln ohne Fett rösten, herausnehmen.
Früchte trocken tupfen und auf Holzspieße stecken. Ganz oder teilweise in die dunkle oder weiße Schokolade tauchen. Zum Abtropfen auf Backpapier legen.
Übrige weiße und dunkle Schokolade getrennt in Gefrierbeutel füllen. Jeweils eine kleine Ecke abschneiden. Früchte damit verzieren. Nach Belieben mit Mandeln oder Pistazien bestreuen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Auf Tellern oder einer kleinen Platte anrichten.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 1 Std. PORTION ca. 390 kcal 5 g E - 19 g F - 47 g KH
TIPP:
Schokofondue liegt zurzeit voll im Trend. Halten Sie dafür die geschmolzene Kuvertüre bei Tisch auf kleinen Stövchen warm. Früchte hineintauchen und sofort genießen.
