Frischkäse mit Zimtpflaumen

Zutatenliste

12 Pflaumen
1/2 TL Zimt
2 Tl Zucker
200 g Frischkäse
2 EL Sahne
2 EL Honig
8 Walnußhälften
1 EL gehackte Walnüsse
Fett für die Fonn
Minzeblättchen

1. Die Pflaumen halbieren, entkernen und in eine feuerfeste ausgefettete Form legen. Zimt
und Zucker vermischen und die Früchte damit bestreuen. Für ca. 3 Minuten unter den heißen Grill stellen.

2. Jeweils 3 Pflaumen auf einen Dessertteller legen. Den Frischkäse mit der Sahne verrühren
und mit Hilfe von 2 Teelöffeln Nocken abstechen. Jeweils 2 Nocken zu den Pflaumen geben.
Mit dem Honig beträufeln, jeweils 1/2 Walnuß auf die Nocken setzen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen. Mit den Minzeblättchen garnieren und sofort servieren

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
04. September 2015
Gelesen
914

Notizen

Variation:
Statt der Zimtpflaumen 4 Feigen waschen,trockentupfen und mit 1 El Zucker in 1/4 l Portwein aufkochen und abkühlen lassen. Mit den Frischkäsenocken, dem Puderzucker und gehackten Mandeln - statt dem Honig und der Walnüsse - bestreuen.

Oder:

2 gelbe Pfirsiche waschen, blanchieren und die Haut abziehen. Die Früchte halbieren und entkernen. Den Frischkäse mit 20 g Vanillezucker und 2 El gehackten Mandeln vermischen. Die Mischung auf die Pfirsichhälften verteilen. 250 g TK-Himbeeren mit 2 El Zucker pürieren. Das Himbeerpüree auf 4 Dessertteller verteilen und je 2 gefüllte Pfirsichhälften daraufsetzen. Zum Schluß mit 2 El gehackten Pistazien bestreuen

Kommentare

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