Kokosraspel in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Bananen schälen und längs halbieren. 2 EL Butter in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. 6 Bananenhälften darin von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Kurz vor Ende der Bratzeit 1 1/2 EL Honig und 1 EL Limettensaft zufügen. Bananen darin schwenken. Alles herausnehmen. Übrige Bananen genauso braten.
Eiskugeln in Kokosraspeln wenden. Bananen samt Honigsud mit dem Eis anrichten. Mit übrigen Kokosraspeln bestreuen.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. PORTION ca. 370 kcal E 4 g • F 19 g • KH 42 g
