150 g Amarettini (ital. Mandelkekse)
10 EL Mandelhkor (z.B. Amaretto)
300 g Sahne
2 Pck. Vanillezucker
je 300 g Himbeeren, Erdbeeren
300 g Sahnequark
3 EL Schokoraspel

Kekse grob zerstoßen, mit 8 EL Likör beträufeln. Masse auf 8 Dessertteller verteilen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.

Himbeeren verlesen. Erdbeeren waschen, putzen, vom Stielansatz zur Spitze hin in Scheiben schneiden und auf den Keksbröseln verteilen.

Sahnequark mit übrigem Likör verrühren, auf die Erdbeeren geben, mit Schokoraspeln bestreuen. Himbeeren darauf verteilen. Mit Sahneschicht abschließen. Sofort servieren.

Pro Portion: 330 kcal 15 g KH, 7 g EW, 18 g F Zubereiten: 15 Minuten