Erdbeeren verlesen, abbrausen, putzen und trockentupfen. Die Zitrone auspressen. Butter in einem Topf schmelzen, 1 EL Zitronensaft und Zimt hineinrühren. Zimtbutter etwas abkühlen lassen.Dann die Erdbeeren rundum damit bestreichen und aufspieße stecken.
Für die Soße die Schokolade in Stücke hacken, auf einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Sahne und das Vanillearoma unterrühren.
Die Erdbeerspieße auf dem Grill oder im Backofen ca. 3 Minuten grillen. Mit Schokoladensoße beträufeln, evtl. mit Zitronenmelisse servieren.
Zubereitung 20 Minuten, Schmelzen/Grillen 8 Minuten, pro Person 405 kcal, E 5 g, F 29 g, KH 30 g
