Erdbeeren abbrausen, putzen und kleinschneiden. Mit 50 g Puderzucker bestäuben. Mascarpone, 50 g Puderzucker und 20 ml Orangensaft verrühren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Beeren unter 2/3 der Creme ziehen.
Löffelbiskuits kurz in den restlichen Saft tauchen, eine Lage in eine Auflaufform legen. Erdbeercreme aufstreichen. Übrige Löffelbiskuits tränken, daraufgeben. Mit
heller Creme bedecken, zugedeckt ca. 2 Std. kühlen. Tiramisu mit Kakaopulver und nach Wunsch mit Schokoröllchen und Erdbeerpüree oder -soße verzieren.
Zubereiten ca. 20 Min. Kühlen ca. 2 Std. Pro Person ca. 530 kcal, E: 12 g, F: 34 g, KH: 45 g
