Schokolade grob hacken. Die Sahne in einem Topf aufkochen, Schokolade zufügen und darin unter Rühren schmelzen. Topf vom Herd nehmen, Mandellikör unterrühren und die Soße abkühlen lassen. Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun rösten, auf einem Teller abkühlen lassen.
Erdbeeren waschen, putzen, und je nach Größe halbieren oder vierteln. Früchte in vier Schälchen verteilen, die Schokoladensoße darüberträufeln. Dessert mit den Mandelblättchen garnieren.
Ca. 25 Min. Pro Portion ca. 420 kcal, E: 6 g, F: 26 g, KH: 37 g
