250 g Erdbeeren
250 g Magerquark
150 g Vollmilch-Joghurt
4 EL Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
Saft von 1/2 Zitrone
100 g Schlagsahne
20 zarte Plätzchen (ca. 50 g; z.B. Orangenplätzchen)
8 TL Orangenlikör oder -saft
etwas Kakao

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Quark, Joghurt, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft verrühren. Sahne steif schlagen, unterheben.

Je 4 Plätzchen und Erdbeerviertel beiseite legen. Creme, übrige Beeren und Plätzchen in 4 Gläser schichten. Plätzchen dabei mit Likör oder Saft beträufeln. Mit übrigen Plätzchen und Erdbeeren verzieren. Kakao darüberstäuben.

Zubereitungszeit ca. 20 Min. portion ca. 310 kcal 10 g E - 12 g F - 32 g KH