250 g Erdbeeren
2 reife Pfirsiche
250 g fettarmer Joghurt
125 ml fettarme Milch
3 EL Weizen- oder Haferkleie
2 EL Honig
30 g gehackte kalifornische Walnüsse,
2 Scheibe Vollkornbrot
2 EL Erdbeermarmelade

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Pfirsiche waschen, entsteinen und vierteln. Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange pürieren bis die Masse gleichmäßig und schaumig ist.

Vollkornbrote mit Marmelade bestreichen. Mit dem Erdbeerdrink servieren.

Pro Portion: 176 kcal 5 g E, 3 g F, 40 g KH, Zubereitungszeit ca 10 Minuten