1        kg  Erdbeeren
      2      Essl. Erdbeerlikör
      2      Essl. Zucker
    1/2      Bund  Minze
    225     Gramm  Creme fraiche

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Erdbeerlikör und Zucker
verrühren. Erdbeeren ca 30 Min darin marinieren.

Minze in feine Streifen schneiden. Erdbeeren abgießen, Marinade
dabei auffangen. Creme fraiche, Marinade und Minzestreifen verrühren.
Erdbeeren und Sauce in Dessertgläser füllen.