Eine flache auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen. Mit dem Orangenlikör beträufeln
Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Mascarpone mit Milch, Vanillezucker und Puderzucker verrühren. Die Hälfte der Creme auf die Löffelbiskuits streichen, Erdbeeren daraufgeben (einige zum Garnieren zurückbehalten). Restl. Creme daraufstreichen, bis zum Servieren gut durchkühlen lassen.
Kurz vor dem Anrichten Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Die Creme mit den restl. Erdbeeren und den Kiwischeiben garnieren und mit Dekorschnee bestäuben.
Pro Portion ca. 550 kcal/2330 kJ.
