Haselnüsse, Pistazien und Kokosraspel jeweils auf einen Teller geben. Erdbeeren waschen und gut trocken tupfen. Weiße und dunkle Kuvertüre getrennt hacken und nach einander über einem warmen Wasserbad schmelzen.
15 Erdbeeren jeweils am Blütenansatz festhalten und vorsichtig in weiße Kuvertüre tauchen. 15 Beeren in dunkle Kuvertüre tauchen. Beeren kurz abtropfen lassen. Je 10 weiße und dunkle Erdbeeren in Pistazien, Haselnüssen oder Kokosraspeln wenden-
Jeweils 1-2 EL weiße und dunkle geschmolzene Kuvertüre in einen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Ecke abschneiden. 5 weiße Schokoladen-Erdbeeren mit dunklen Tupfen und 5 dunkle Schokoladen-Erdbeeren mit weißen Tupfen verzieren. Die fertigen Erdbeeren auf ein mit Folie umwickeltes Tablett legen und zum Festwerden ca. 15 Minuten kalt stellen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min Wartezeit: ca. 15 Min. Pro Stück: ca. 80 kcal E 1 g, F 5 g, KH 6 g
