Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Die Butter zerlassen. Kekse zerbröseln, mit Butter vermengen und als Boden in eine mit Backpapier ausgelegte Form (20x30 cm) drücken. Im Backofen 8-10 Min. backen.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Banane schälen, pürieren und mit Frischkäse, Zucker, Ei, Puddingpulver verrühren. Hälfte auf den Boden geben, Beeren darauf verteilen, mit Creme bedecken und 25-30 Min. backen.
Übrige Zutaten verkneten und zerbröseln, auf den Erdbeerkuchen streuen und weitere 25-30 Min. backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und in 8 Schnitten teilen
Vorbereiten ca. 50 Min. Backen ca. 60 Min. Pro Stück ca. 550 kcal, E: 9 g, F: 37 g, KH: 45 g
