1. 4-5 EL Milch mit Zucker und Puddingpulver glatt verrühren. Restliche Milch in einem Topf aufkochen und angerührtes Puddingpulver einrühren. Nochmals kurz unter Rühren aufkochen lassen und Pudding in eine Rührschüssel füllen. Puddingoberfläche direkt mit Frischhaltefolie zudecken. Auskühlen lassen.
2. Inzwischen Erdbeeren waschen, putzen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgeräts steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Ca. 1/4 der Sahne in einen Spritzbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden.
3. Rest Sahne unter den Vanille-Pudding ziehen und in vier tiefe Teller verteilen. Mit der Sahne auf die Erdbeeren zwei kleine Tuffs als Augen spritzen. Bunte Zuckerperlen als Augen hineindrücken. Erdbeeren in die Creme setzen. Evtl. mit Minze verzieren.
