Aus dem Biskuit 4 Kreise in Glasgröße ausstechen. Erdbeeren waschen, putzen. 100 g Beeren pürieren, evtl. passieren und das Püree in Gläser füllen. Mit Biskuitkreisen bedecken.
Puddingpulver, Zucker mischen, mit 6 EL Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, Pulver-Milch einrühren und Pudding unter Rühren 1 Min. kochen. In eine Rühr-schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken, abkühlen lassen.
Vanillepudding mit dem Handmixer cremig rühren. Etwas Pudding auf die Biskuits geben. Übrige Erdbeeren halbieren, mit der Schnittfläche an die Glasränder stellen. Übrigen Pudding auf die Gläser verteilen. Kühl stellen.
Übrigen Biskuit zerbröseln und auf die Desserts streuen. Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und darauf spritzen. Mit Zuckerstreuseln garnieren
Pro Portion ca. 585 kcal, E: 10 g, F: 27 g, KH: 70 g
