Eier, 3 EL Zucker, Milch und 2 EL Orangensaft aufschlagen. Brotrinde abschneiden. Scheiben halbieren, in Eiermilch tauchen. 2 EL Butter erhitzen. Scheiben darin braten.
Erdbeeren waschen, putzen. 1 EL Butter erhitzen. Erdbeeren darin ca. 2 Minuten dünsten. 2 EL Orangensaft, 1 EL Zucker und Vanillin-Zucker zugeben, ca. 2 Minuten köcheln. Alles anrichten und mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Schmeckt auch mit Weiß- oder Toastbrot prima.
Zubereitung: ca. 25 Min. Pro Portion: ca. 550 kcal E 12 g, F 23 g, KH 71 g
