Milch aufkochen. Eigelbe, Zucker und Stärke verrühren und langsam in die Milch rühren. Unter Rühren aufkochen. Creme in eine weite Schüssel füllen, Oberfläche direkt mit Folie bedecken. Auskühlen lassen.
Erdbeeren waschen. 2 kleine Erdbeeren halbieren, übrige Erdbeeren putzen und würfeln. Saft und Likör mischen. Kuchen klein würfeln, mit dem Mix beträufeln. Creme glatt rühren.
In 4 hohe Gläser (à 200 ml) die Hälfte der Beeren verteilen, darauf die Hälfte der Creme schichten. Kuchen darauf verteilen, dann restliche Erdbeeren und Creme daraufschichten. Mit Erdbeerhälften verzieren.
Tipp: Lieber ohne Likör? Dann den Saft verdoppeln.
Zubereitung 20 Minuten, pro Portion ca 290 kcal, E 6 g, F 12 g, KH 35 g
