1/2 Zuckermelone (ca. 400 g; z. B. Charentais-, Galia-oder Honigmelone)
4 Kugeln (ca. 250 ml) Zitronensorbet (Packung)
1/8 l gut gekühlter Maracuja-Nektar
ca. 1/2 l gut gekühlter Prosecco

Melone mit einem Löffel entkernen. Aus dem Fruchtfleisch Bällchen ausstechen. Oder das Fruchtfleisch rundherum aus der Schale lösen und würfeln. Melone in 4 hohe Gläser verteilen. Bällchen mit dem Kugelausstecher dicht an dicht herauslösen. Reste rauslöffeln und aufessen

Je 1 Kugel Sorbet zufügen und mit Maracujasaft und mit Prosecco auffüllen. Sofort servieren.