1. Alle Zutaten, bis auf die Heidelbeeren, glatt rühren. Dann in den Behälter der Eismaschine füllen und ca. 1 1/2 Std. gefrieren lassen, bis die Masse dick ist.
2. Inzwischen Heidelbeeren grob pürieren, so dass das Püree noch Fruchtstücke enthält.
3. Eismasse in eine Schüssel geben und die Heidelbeeren unterziehen. In einen geeigneten Behälter mit Deckel füllen und vor dem Servieren noch einmal ca. 30 Min. nachfrieren lassen. Dann mit einem Esslöffel Nocken abstechen und nach Wunsch mit Keksröllchen, Heidelbeeren und Likör garniert servieren.
