150 ml Wasser1 Zitrone100 g Zucker250 g gefrorene Erdbeeren
150 ml Wasser mit Saft von 1 Zitrone und 100 g Zucker aufkochen. Sirup abkühien lassen, dann mit 250 g gefrorenen Erdbeeren im Mixer fein pürieren. Sorbet in eine flache Schale geben, noch mal 10 Minuten ins Gefrierfach stellen.