5 El Zucker
300 g Tk-Himbeeren
5 Baiserschalen
4 Kugeln Vanilleeis à ca 70 g

150 ml Wasser und Zucker unter Rühren in einem Topf aufkochen lassen. Die Himbeeren dazugeben und kurz darin erhitzen. Den Topf vom Herd ziehen.

Eine Baiserschale fein zerbröseln. Vier Baiserschalen auf Dessertschälchen verteilen. Himbeerkompott, bis auf etwas, hineinfüllen. Mit Baiserbröseln bestreuen. Pavlovas mit je 1 Kugel Eis anrichten und mit restlichem Himbeerkompott verzieren.

Zubereitungszeit ca 15 Minuten, pro Portion ca 310 kcal, E 5 g, F 7 g, KH 55 g