Von der Wassermelone den Deckel schräg abschneiden. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Pfirsich waschen und in Spalten halbieren. Brombeeren verlesen und waschen.
Früchte, Limettensaft, Likör und Honig mischen, kurz ziehen lassen. 4 Dessertgläser je ca zur Hälfte mit Zitronensorbet füllen und einige Früchte in die ausgehöhlte Melone füllen. Mit Minze verzieren. Evtl restliches Zitronensorbet dazureichen.
Zubereitungszeit ca 30 Minuten, Pro Portion ca 280 kcal, E 1 g, F 1 g, KH 62 g
