400 g griechischer Joghurt
2 El Puderzucker
2 El Limettensaft
300 g TK-Himbeeren

Joghurt mit Puderzucker und Limettensaft verrühren. Mit den Himbeeren in einem Küchenmixer oder mit dem Schneidstab mixen, bis ein cremiges Sorbet entstanden ist. Sorbet in vorgekühlte Schälchen füllen und 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Sofort servieren.

Zubereitungszeit 20 Minuten Pro Portion 4 g E, 10 g F, 13 g KH = 169 kcal (711 kj)