Mangos waschen, trocken tupfen, von einer Frucht einige Spalten abschneiden und beiseitelegen. Übrige Früchte schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Danach grob würfeln und mit Zucker sowie Zitronensaft pürieren. Püree in eine flache Metallschüssel füllen und mind.
4 Std. frosten. Dabei öfter mit einer Gabel durchrühren. Zum Servieren mit einem Eisportionierer Kugeln vom Sorbet abstechen und in Schälchen geben. Mit den Mangospalten garniert servieren.
Vorbereiten ca. 40 Min. Frosten ca. 4 Std. Einfach Pro Portion ca. 130 kcal, E: 1 g, F: 1 g, KH: 31 g
