Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Eis mit Banane und Walnüssen

Eis, Sorbet und Parfait

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Zutatenliste

100 g Walnusskerne
3 Tl Zucker
4 Bananen
2 El Butter
1/2 Tl frisch geriebener Ingwer
8 Kugeln Eis (Sahne-Trüffel)
Limettenschale zur Dekoreation

Zubereitung

Walnüsse grob hacken, in einer Pfanne mit Zucker karamelisieren lassen und aus der Pfanne nehmen. Bananen schälen und längs halbieren. In einer zweiten Pfanne Butter zerlassen und die Bananenhälften mit dem Ingwer solange braten, bis sie anfangen glasig zu werden. Mit den Walnüssen bestreuen.

Bananen mit den Walnüssen und Eis anrichten und mit Limettenschale garnieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Kalorien
    345
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    26. Februar 2009
  • Gelesen
    1256

Kommentare


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