Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Schokokuss-Eiscreme

Eis, Sorbet und Parfait

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Zutatenliste

7 Schokoküsse
150 g Sahne
125 ml Milch,
1 EL Puderzucker
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

Von den Schokoküssen jeweils den Boden und den Schokoladenüberzug vorsichtig ablösen und beides getrennt beiseitelegen. Das schaumige Innere der Schokoküsse in eine Rührschüssel geben und mit Sahne, Milch, Puderzucker und Zitronensaft gut verrühren. Die Masse für ca. 10 Minuten in eine vorbereitete Eismaschine geben.

Schokoladenüberzüge mit einer Gabel in kleine Splitter zerdrücken und zur Masse in die Eismaschine geben.Alles weitere ca. 10 Minuten gefrieren lassen. Das Eis portionsweise mit den Waffelböden anrichten und sofort servieren.

Für die Zubereitung ohne Eismaschine die Masse in eine weite, gefriergeeignete Form geben und ca. 2,5 Stunden ins Gefrierfach stellen. Währenddessen mehrmals mit einem Schneebesen kräftig umrühren, damit das Eis cremig wird. Nach ca. 2,5 Stunden Schokosplitter zufügen, die Masse weitere ca. 1,5 Stunden gefrieren lassen.Ab und zu umrühren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    30. Januar 2019
  • Gelesen
    666

Kommentare



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