450 g Erdbeeren
Saft von 1 Zitrone
150-200 g Puderzucker
300 ml Creme double
200 g Erdbeeren für die Dekoration
Herz-Eiswaffeln

Die Erdbeeren putzen und im Mixer pürieren. Das Püree in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft und Zucker nach Geschmack verfeinern.

Die Creme double einrühren und die Erdbeermasse in die Eismaschine einfüllen und gut gefrieren lassen.

Mit einem Eisportionierer Kugeln formen und anrichten. Mit frischen Erdbeeren und Eiswaffel servieren. Wer mag, gibt etwas Erdbeerpüree über das Eis.