4 El Salat-Mayonnaise (50 % Fett, 4 El saure Sahne und 2 El
Magerquark in eine Schüssel geben und verrühren. 3 El Milch und 2-3
El Tomatenketchup zugeben und alle Zutaten glatt verrühren.

Je 1 Bund Schnittlauch und Petersilie waschen und trockenschütteln.
Petersilienblättchen abzupfen und fien hacken. Schnittlauch in feine
Röllchen schneiden. Kräuter unter die Sauce rühren. 1 Knoblauchzehe
schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken und dazugeben. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken.