50 ml Weißweinessig30 g grober Dijonsenf100 ml Traubenkernöl
Essig mit dem Senf verrühren und das Öl tropfenweise langsam und gleichmäßig unterschlagen.
Zubereitungszeit: 3 Minuten Pro Portion: 235 kcal, 1 g E, 26 g F, 1 g KH